ゼロから始まる結婚生活

いままで実家暮らしでグダグダ生活をしていた男が結婚を機に家事などをするようになります?!

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今日は大好きな鱈をメインにしました~♪

鱈のスープ仕立てとモッツァレラチーズのサラダ


みなさんこんばんわ!ふーかです。


ついに長野県にも台風が絶賛接近中でございますが、長野県は山に囲まれているので台風の被害はわりといつも少ないところです。


台風が通過してったところの方たちは大丈夫でしょうか・・・



今回の台風5号は足が遅いこともあって、普通の台風よりは被害が出そうですね。







さて、台風も心配ですが、私の盛り付けセンスも心配です。



サムネイルを見ていただけるとわかると思いますが、鱈のスープ仕立ての盛り付けが壊滅的です!笑



へたくそ!笑
オクラとトマトと鱈のスープ仕立て
鱈のコンソメスープ仕立て



これはひどい・・・



どうやったら盛り付けってうまくなるのでしょうか。



クックパッドを見ているときれいに盛り付けされた画像が載っているので、それを目指して頑張ってはいるのですがなかなかうまくいきません・・・



どうやったらこううまく盛り付けられるのでしょうか・・・



やっぱりセンスでしょうか?



おしえてエロい人!



じゃなくて上手い人!



盛り付けの話はさておき味についてですが、野菜のうまみがスープに出ていてとってもおいしい!



ミニトマトの酸味が味をすっきりさせてくれてる気がします。



オクラにも味が染み込んでいて柔らかくとってもグッド!



たまねぎも甘くて何個でも食べられちゃいそうです!



続いてはサラダです。
きゅうりとトマトのクリームチーズサラダ
トマトときゅうりのモッツァレラチーズサラダ


夏っぽいさっぱりとしたドレッシングで暑い夏にはピッタリのついつい手が伸びてしまう一品でした!


クリームチーズが私のイメージでは甘いチーズのイメージで、スーパーで見てもよくわからなかったのでモッツァレラチーズを使ってみたのですが、おいしかったです。


あとドレッシングに入れた柚子胡椒の柚子の風味とピリッとした辛みが効いていて、おいしかったです!


まさに夏の一品!といった感じでした。


本当はいつもビールを飲みながら夕飯を食べるのですが、明日はかなり家を出る時間が早いので、今日は自重・・・


あぁ・・・お酒飲みたい・・・


大の酒好きなんですよ私。


昨日は飲みすぎて歩いて帰っていたんですが、途中道端で寝てしまいましたがね・・・笑



夜も遅かったので誰にも気づかれずに、30分ほどで目を覚まして無事帰ることができましたが笑



さすがに道端で寝たのは初めてだったので、次からは気を付けようと思いました。



さっ!明日も早いので、この辺で!

今日の晩御飯は鶏肉料理!

柔らか鶏むね肉の簡単ネギマヨ炒め


みなさんこんばんわ、ふーかです。



今日の長野はそこまで気温も上がらず、割と過ごしやすい日でしたが



みなさんはいかがでしたか?



過ごしやすいとはいえ、まだまだ暑いので熱中症には気を付けてしっかり水分補給してくださいね!








さて!



今日の我が家の晩御飯ですが、あまりにも疲れすぎてしっかり晩御飯を作る気力が起きなかったのでそうめんにしました。



いやぁ、この時期そうめん簡単に晩御飯になってほんと重宝します!



常にストックしてあります!笑



とはいえ、さすがにそうめんだけだと味気ないので本日も天下のクックパッドでレシピ探しです!



本日はこちら!
柔らか鶏むね肉のネギマヨ炒め
柔らか鶏むね肉の簡単ネギマヨ炒め



作り方はめっちゃ簡単でした!


嫁さんが返ってくるまで少し時間があったので、しょうゆと酒を足したところにそぎ切りにした鶏肉を付けてく時間ができたのでちょうどよかったです!



いつも私は嫁が返ってくる時間帯に合わせて晩御飯を作り始めるのですが、これが時間を有効活用するということか!!と感じました笑



肉を付けている間に洗濯物を取り込み、たたんでタンスにしまって一服して・・・



そんなこんなで嫁さんが帰ってきてそうめんも茹で上がって



いただきます!!!
そーめんと鶏肉



ちょっとしょうゆとマヨネーズ入れすぎて若干味が濃かった気がしたけど、すごいおいしい!



しょうゆと酒につけたからか鶏むね肉もすごく柔らかくなってて、味もしっかり染み込んでてありがとう!



さんたさん!!!(※このレシピをクックパッドに上げていた方です。)



簡単にできておいしくできるって素晴らしいですなぁ・・・



さて、明日は4時に起きなければならいのでこの辺で!

本日の我が家の夕食

炒め物とサラダ

みなさんこんばんわ、ふーかです。


毎日更新を目指してブログを始めたはいいのですが、なかなか忙しくて毎日更新できてません!


でもできるだけ毎日更新目指して頑張りますのでよろしくお願いします!


さて、本日の我が家の食卓ですが


こないだもらった白菜がまだいっぱいのこっているので、白菜を使ったレシピを探しました。


とりあえず画像から、ほいっ!
炒め物とサラダ


今日も天下のクックパッドから選びました。


白菜とベーコンの桜エビ炒めのレシピはこちら
白菜とベーコンの桜エビ炒め
https://cookpad.com/recipe/4578579



作ってみたらすっごい簡単で、めっちゃおいしい!



桜エビが香ばしくて、にんにくの風味がいい!



白菜も柔らかい葉っぱに芯の部分のシャキシャキ感がとってもおいしいです。



我が家は嫁さんと二人だから4分の1玉で十分だったけど、家族がいっぱいいる人たちは



白菜の量とベーコンの量を増やすだけで人数分作れるからめっちゃ楽です!



もう一品はシーザーサラダを作りました
シーザーサラダ
https://cookpad.com/recipe/4481116



私的にはシーザーサラダに生ハムは必須です!



オリーブは初めて乗せたのですが、オリーブがいいアクセントになってめっちゃおいしかった!



玉ねぎのスライスもレタスの上に敷いてあるんですが、ちょっとさすがに1個まるまる使ったら多すぎました笑



というかそもそもサラダ作りすぎた笑



まぁおいしかったんで二人で全部たべちゃいましたけどね!



そんな感じで、今日の晩御飯でした!



今日の晩御飯は牛肉トマトと野菜スープ

牛肉トマトと野菜スープ

みなさんこんばんわ!ふーかです。



料理記事初投稿です。



仕事が19時頃に終わって、明日は会社の人とゴルフに行く予定になっているので、
打ちっぱなしで軽く打ってから夕飯の買い出しに向かいました!



結構頻繁に夕飯を作っているのですが、毎回結構なやみますねぇ笑



まぁ基本的に自分の食べたいものを夕飯にしているので、いつも自分はおいしく食べれてます。



今まで実家にいたときは夕飯何がいい?って聞かれてもなんでもいいって答えてたのですが、



いざ自分で作るとなって夕飯何がいい?って聞いてなんでもいいよって帰ってきたときは困ります。



やっと夕飯なんでもいいって答えが返ってくると困るっていう気持ちがわかりました笑








いつも夕飯決めるときは肉か魚か決めて、クックパッドで調べて作っています



クックパッド様様ですね!



ほんとにどのレシピを作ってもおいしい!



今日は牛肉トマトと野菜スープを作りました。



レシピはこちら↓
牛肉トマト
牛肉とトマト

https://cookpad.com/recipe/3672400

ほんとは最後に万能ねぎかけたかったんだけど、あると思ってた万能ねぎが嫁さんに使われててなかったので
パセリを振りかけました!


キャベツたっぷり野菜スープ↓
牛肉トマトと野菜スープ
※単品は写真撮り忘れた!

https://cookpad.com/recipe/1795540

煮込んでたらスープが減ってきちゃって水足して塩コショウとコンソメで味を調えました。


いやぁそれにしてもクックパッドホント便利!


レシピそのまま作れば、料理なんてほぼ初めての私でも簡単に作れちゃいますね!


今まで料理とかめんどくさいだけだと思ってたけど、作ってみると結構楽しい!


仕事で疲れてるとき夕飯作るの結構大変だけど、それを毎日やってる母親はほんと偉大だなぁとあらためて感じました。


それではまた!




このたび結婚しました!

みなさん初めまして!ふーかと申します!


この度、2017年6月1日に入籍しました。


初めての結婚生活をまい進中でございます・・・!


嫁さんと二人で生活し始めてからはや2か月がたとうとしていますが、
慣れない料理に洗濯、掃除と日々せわしない生活を送っています。


今まで実家暮らしだった身としては、やることが結構多くてまだまだてんてこまいの毎日ですが、
それでも嫁さんとの生活は幸せです!


お互い仕事が終わる時間が遅く、一緒にいる時間もなかなか取れないので、
二人の時間を大切にしていきたいと思います。


嫁さんのほうが帰りが遅いので、晩御飯は私が作ることが多いので
主に料理の記事が多くなると思います。


これから初めての結婚生活を綴っていこうと思っているので、



みなさん、よろしくお願いします!
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